About アバウト



5年前。
ずっと主婦をしていた私が パンの卸しを始め、やがてパン教室を始めました。
正直わからないことだらけ。
でも、ひとつクリアすると、またもう1つ前に進みたくなる。
不器用でパンをつくるのはあまり上手くないけど、アイデアとレシピを考えるのは大好き。
いろいろやって行く中で「パン教室」が私の中で不動のものとなりました。
バッググラウンドを見つけ、少しばかり(本当に少しばかりですが・・・) 自信もつき、次なる「ナニカ」を考えました。

「高橋雅子presentsの店」を始めたい ――

そう思いはじめ、ようやく夢が叶う日が来ました。

お店を始めます! メインはベーグル屋です! ちっちゃい、ちっちゃいお店です!
39歳の私が出せる範囲のお店。
「同年代の女子なら、ちょっとだけ背伸びすればできるお店」そんなお店です。



店主 高橋雅子

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